Albert de Jong zoekt funders voor gloednieuwe bakkerij in Zeist

ZEIST Albert Bakt. Zo heet de nieuwe bakkerij die naar verwachting op zaterdag 31 januari 2026 de deuren opent aan de Montaubanstraat 52A in Zeist. Het is een initiatief van Albert de Jong. Hij runde 25 jaar lang een bakkerij met broodwinkel aan de Egelinglaan en stopte op het hoogtepunt in 2020. 

,,Mijn vrouw en ik wilden niet meer 24-7 met de zaak bezig zijn. Het was goed, zo.’’ Hij ging verder als ZZP-er. ,,Ik heb altijd werk gehad, ik ben echt een broodbakker,’’ vertelt Albert na een nacht bakken bij een ondernemer in de regio. ,,Maar ik wil toch weer voor mezelf beginnen. Een echte boulangerie met heerlijke croissants, knapperige baguettes, smakelijke ciabatta’s en ambachtelijke Oberländers. Saucijzenbroodjes, worstenbroodjes en de bekende kaasvlinders en specialiteiten zoals het Friese suikerbrood.’’ 

Een warme bakker met een warm hart: in zijn team van medewerkers is plaats voor mensen die een kans nodig hebben. ,,Brood met een verhaal, voor en door mensen,’’ noemt hij zelf en laat op tekening zien hoe de zaak er straks uit komt te zien. De winkel zit vanzelfsprekend aan de straatkant, de bakkerij erachter, de voorraadruimte net om de hoek. En net zoals hij in 2015 via crowdfunding de verbouwing van zijn vorige winkel bekostigde, wil hij nu een deel van de verbouwing betalen. ,,Spannend vind ik het wel. De vorige keer deden we flyertjes in de tassen van de klanten en was het in een avond geregeld. In vijf jaar had iedereen het geleende geld terug via korting op aankopen. Heel transparant, op een manier waar beide partijen voordeel van hebben.’’

Ook nu hoopt Albert de Jong eenderde deel van de benodigde investering via inner crowdfunding te verkrijgen. Je kunt funder worden als je minimaal 750 euro kunt uitlenen. Het rendement is 9,5%. Als funder kom je in het kassasysteem en krijg je korting op je aankopen. 

Hoe het precies in zijn werk gaat legt Albert de Jong uit tijdens een informatie-avond, donderdag 20 november om 20.00 uur in de zaak-in-wording aan de Montaubanstraat 52A. ,,We hebben gevulde speculaas bij de koffie,’’ nodigt Albert belangstellenden uit. Aanmelden is niet nodig, wie meer wil weten is hartelijk welkom.

Dit artikel is aangeboden door Albert Bakt.