Kerst bij Kasteel Kerckebosch

ZEIST Kasteel Kerckebosch is omgetoverd in hét Kerstkasteel van de Utrechtse Heuvelrug. Prachtige, echte kerstbomen in de grote serre, alle zalen en salons, allemaal in stijl en dit jaar met het thema ‘De Notenkraker’. Feestelijk versiering en een warme sfeer. Nu nog een laagje verse sneeuw op kerstavond... 

Uitbaters Cynthia Schell en Hans van Triest verheugen zich er enorm op de komende kerstdagen hun gasten te trakteren op lekker eten, goede dranken en een ouderwets feestelijk samenzijn. Ook voor hen is dit de most wonderful time of the year!  

NOTENKRAKER Hans van Triest laat enthousiast zien welke metamorfose Kasteel Kerckebosch ondergaan heeft. Aan de buitenkant is het romantische gebouw uit het begin van de twintigste eeuw gedecoreerd met kerstkransen van echte dennentakken en met kerstboompjes. Bij de entree word je begroet door een grote Notenkraker, het thema van dit jaar. Je komt de Notenkrakers overal tegen in het kerstkasteel. Je ziet het romantische verhaal van de pop die op kerstavond verandert in een prins zich moeiteloos voor je ogen afspelen als je de grote hal binnenkomt, met een metershoge kerstboom in het midden. In de salons domineren goudtinten de kerstversiering, elke ruimte in zijn eigen stijl. 

STERRENTENT Extra trots zijn Cynthia en Hans op de serre, waar ze straks de gasten het kerstdiner serveren. ,,Schitterend gedecoreerd door Margriet Bloembinders uit ons eigen Zeist. Stijlvol, met veel sterren, passend bij de ruimte. We zijn nu de grootste sterrentent van Nederland’’, grapt Hans.  Alle andere ruimtes, voegen ze er direct aan toe, ,,heeft ons team zelf gedaan. Dan zijn we als een grote familie samen aan het werk. We maken er een feestje van, compleet met warme chocolademelk en slagroom.’’ 

LEKKER VRIJ ,,Elke dag op Kasteel Kerckebosch is voor ons en onze gasten een feestje maar met kerst nog net een beetje meer’’, vindt hij. ,,Ook voor ons team. Daarom beginnen we de kerstdagen zelf met een driegangendiner, voor de gasten komen.’’ Omdat Kerstmis voor iedereen een feest moet zijn, is iedere medewerker van Kasteel Kerckebosch een van beide dagen lekker vrij. En tussen kerst en oud en nieuw organiseert het kasteel een moment om met het hele team na te genieten van een mooi jaar en te proosten op het komende.

ALS VANOUDS Hans en Cynthia merken dat hun gasten ontzettend veel zin hebben om weer als vanouds met elkaar quality time door te brengen. ,,Mensen zien er naar uit om gezellig en ongedwongen met vrienden en familie samen te zijn. Voor ons is dat heel speciaal om te ervaren. Het straalt ook op ons af. Een mooi aangekleed kasteel, ontspannen gasten in feestelijke kleding. Tijdens het diner is er live muziek. Sfeervol en romantisch, ze komen met z’n tweetjes bij je aan tafel spelen.’’

EXTRA MOOIE KAART Kerstkasteel Kerckebosch doet z’n naam eer aan met een extra mooie kaart. Voor eerste kerstdag heeft Hans met zijn team een menu samengesteld met zes gevarieerde gangen waarop wild natuurlijk niet ontbreekt, afgesloten met een veelbelovend Gingerbread Kasteel Kerckebosch. Evenveel aandacht en liefde als aan het menu met vlees en vis is besteed aan het vegetarische diner. ,,Ook aan onze gasten die vegetarisch eten, bieden wij volwaardige culinaire gerechten’’, vertelt patron cuisinier Hans van Triest, ,,die wij met evenveel zorg bereiden. Wij vinden het heel uitdagend om onze gasten te verrassen. We proberen altijd nét een stapje voor te lopen op hun wensen en verwachtingen.’’ Anders maar net zo mooi is het menu voor tweede kerstdag, en natuurlijk is er een speciaal menu voor kinderen - en ook dat is geen twee keer hetzelfde. Uniek aan het kerstkasteel zijn de hotelkamers, in dezelfde nostalgische en toch eigentijdse stijl als de andere ruimtes. ,,Na het diner kunnen de gasten die overnachten heerlijk nagenieten met een goed glas rondom het haardvuur, of zich vermaken met een gezellige activiteit. En de newly weds trekken zich romantisch terug’’, glimlacht Cynthia Schell.